近日，国家发展改革委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过人民币500元的盒装月饼实行重点监管。6月27日，南国早报记者走访了解到，“天价”月饼不再吃香，消费者更喜欢购买单价200元以下的盒装月饼。

　　《公告》要求，经营者应将单价超过500元盒装月饼的交易信息妥善保存两年，以备有关部门依法查核。此外，盒装月饼不得使用贵金属、红木等贵重材料，不得以任何形式搭售其他商品，月饼馅料中不得使用鱼翅等野生保护动物食材，倡导不使用燕窝等名贵珍稀食材。

　　北海市合浦县食品行业协会秘书长杨永兴介绍，合浦的大月饼按公斤售卖，普通的五仁叉烧馅月饼售价在100元~120元/公斤之间，今年的产品增加了一些新馅料，如海鲜、火腿等，此类馅料丰富的大月饼每公斤价格会贵16至20元。《公告》的发布并不会影响商家的主要生产计划。

　　广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋说，遏制“天价”月饼不是一个新鲜话题，近年来，经过相关部门监督，大多数月饼价格都较为贴近市场需求，走的是“亲民”路线。一些高价月饼常见于酒店、定制等渠道，主要是添加了各类名贵馅料、追求过度豪华包装等带来产品溢价。

　　吴东栋认为，月饼理应回归传统食品属性，生产经营者应把精力、资源投到产品提升和食品安全上。尤其是随着人们饮食习惯的改变，如何给传统的五仁叉烧、蛋黄莲蓉、豆沙等口味的月饼赋予新活力，还需要行业共同探索。

　　杨永兴也认为，月饼的转型是行业正在努力的方向，广西月饼在保持传统的同时，可将更多本地元素融入其中。如传统的莲蓉蛋黄月饼，可把蛋黄改用北海的海鸭蛋，让月饼与北海特色产品相结合，寻求新的口味。在文化传承上，合浦已有企业将传统的古法柴火烤月饼规范成生产线，让更多人找回儿时的味道与文化记忆。